Дневник Предпринимателя "inDV"
УстановитеFlash player
On-Line Радио от автора Дневника Предпринимателя "inDV" для действующих и начинающих предпринимателей и бизнесменов.

Формат радиостанции: All Talk

Жанры: House, Trap, Dubstep, Drum&Bass

Сейчас в эфире: Загрузка ...

  • Подписаться на статьи

    Введите свой Email-адрес:

    Подписавшись, вы будете получать все новые статьи себе на почту сразу после их публикации.
Рубрики: Виды Бизнеса | Традиционный Бизнес | 09.01.2017 | 23:45 | 74 Просмотров

Выращивание клубники как бизнес

Приветствую вас, дорогие читатели, на просторах своего дневника! В сегодняшней статье я расскажу про выращивание клубники как бизнес, как его вести и процветать на этом рынке. Статью решил поделить на две части: выращивание продукта и его выведение на рынок (так сказать, бизнес план выращивания клубники), сделаю это специально для тех, кто вообще ничего не смыслит в этом виде традиционного бизнеса.

Кто-то сейчас скажет, что я не могу смыслить в этом виде бизнеса, а вот и нет, я постоянно изучаю новые виды предпринимательства, чтобы дать, как можно больше, полезной и актуальной информации свои читателям. Итак, приступим.

Выращивание клубники как бизнес.

С приходом теплого сезона ожидается появление первого урожая крупных ароматных ягод клубники. Одна из самых распространенных культур северного полушария растет повсеместно, включая страны Скандинавии. Начинающие аграрии и предприниматели сталкиваются с разными вопросами, например, как размножать клубнику, чтобы получить максимальный урожай от каждого сорта и ощутимую прибыль?

Какие необходимо соблюдать условия по выращиванию клубники?

Выращивание клубники как бизнес всегда начинается с представления моментов работы. Заниматься выращиванием клубники на приусадебном участке – одно удовольствие, агрокультура не требует невыполнимых условий. Она имеет специфический жизненный цикл. Растение активно плодоносит 3-4 года, но лучше – во 2-й и 3-й годы. Кустик ароматной майской ягоды приживется, если брать жизнестойкие розетки на «усах».

Для повышения урожайности клубники важно научиться размножать всеми возможными способами. Некоторые гибридные сорта голландской селекции не дают усов и размножаются только семенами. Сохранить урожайность гибридных растений сложно, не стоит искать причину неудач.

Обычную сортовую ягоду размножать и пересаживать несложно, зная простые правила культивирования. Кустики высаживают весной или в конце лета, когда она завершит плодоношение и наберется сил. Для получения сильных «деток» лучше отказаться от цветоножки. Через несколько лет всю плантацию клубники переносят на другое место.

Единственное, к чему требовательна эта десертная культура – плодородная почва со слабокислой реакцией, с примесью песка, гумуса и глины. Земля для выращивания ягод клубники также должна быть:

  • Питательной;
  • Обеззараженной (от грибков и вредителей);
  • Достаточно влажной (но не постоянно сырой).

Растение, дающее много крупных ягод, тянет из почвы все полезные микроэлементы, и ресурс почвы истощается. Агрономы рекомендуют раз в 5 лет менять участок под клубнику. От избытка влаги она гниет, привлекая паразитов. Не любит растение и солоноватую почву с избытком кальция, а также сквозняки, северные склоны гор и сильные ветра.

Жизнестойкую рассаду желательно высаживать отдельными грядками на хорошо удобренную почву. А там, где клубника росла прежде, земля будет истощенной, с вирусами, грибками и вредителями. Ягоду любят слизни, поэтому кустики обсыпают песком, по которому улиткам сложно ползти. Итак, с почвой и местностью разобрались, идем к разновидностям клубники.

Разновидности клубники.

Есть сорта для открытого грунта или предпочитающие теплицу (парник). Сорта, акклиматизированные для северных регионов, не переносят жару, а «южные» деградируют от недостатка тепла и света. Если соблюдать условия для культивирования каждой разновидности клубники, высокий урожай и здоровая рассада гарантированы.

Агрономы классифицируют эту агрокультуру по типу плодоношения:

  • Ранние;
  • Средне-ранние;
  • Средний период созревания;
  • Всесезонные;
  • Поздние;
  • Ремонтантные.

Ремонтантные сорта клубники имеют длительный период плодоношения, а у некоторых ягоды созревают 2 раза в год. Наиболее урожайные сорта клубники плодоносят все лето. Поздние ягоды идут на варенье, сорта с твердой мякотью используются для транспортировки и реализации, а самые крупные, сладкие и ароматные ягоды элитных сортов идут на десерт. И если выращивать на участке 3-4 сорта с разными свойствами и периодом плодоношения, можно обезопасить свой урожай от капризов погоды. Тогда будут ягоды для компотов, варенья, а также станут долгожданным лакомством в начале теплого сезона.

Забыл сказать, самыми плодовитыми считаются следующие сорта клубники:

  • Виже;
  • Глима;
  • Ред Капулет;
  • Кембридж;
  • Кама;
  • Воля;
  • Эльсанта.

Если кто не понял, речь уже пошла о бизнесе, обязательно запишите эти моменты, чтобы грамотно составить бизнес-план.

Технология посадки

Выращивание клубники как бизнес потребует также кустики элитной рассады. Если они были приобретены через каталог, высаживают весной, а розетки от материнского куста – в конце лета, по завершению плодоношения. Для купирования усов и пересадки молодых розеток подходит пасмурная погода перед дождем, желательно вечером.

В первую неделю рассада чуть привянет, несмотря на регулярный полив, но это нормально для периода адаптации. И если пересаженный кустик прижился, то через время будут цветение и урожай, хотя в первый год он будет незначительным. Многое зависит от того, как клубника перезимовала.

Агрономы не рекомендуют высаживать здоровые растения рядом с приболевшими, от них паразиты (нематоды) и болезни перейдут на здоровые кустики. Обнаруженные очаги вредителей лучше спалить, чтобы вредители не расползались по участку.

Совет: внимательно осмотрите перед высадкой каждый кустик (розетку), удалите сухие нижние листики, купируйте поврежденные гнилью участки и ополосните их слабым раствором марганцовки или медного купороса, присыпьте сухой глиной, смешанной с золой. Длинные корешки обрежьте, короткие расправьте, избегая заломов и завертывания. Присыпая кустики просеянной влажной почвой, не зарывайте короткий сердечник, откуда растут корешки и вершки.

Рассаду поливают щадящим методом, чтобы корни не размыло, а в пазухи листиков не попала вода. При недостатке влаги рассада засыхает, при избытке – гниет и обрастает грибком. Если выполнить все условия, то ароматная десертная ягода порадует большим урожаем.

Насколько рентабелен такой бизнес? Вложения ощутимые, если покупать сортовой материал. Но в первый же год окупаемость до 40%, далее будет свой материал для рассады. Тогда вложений потребует только подкормка и обработка химикатами от вредителей.

Способы размножения клубники.

Клубнику в виде рассады покупают готовую или купируют от материнского куста. И чем ближе к основанию «детка», тем сильнее и активнее она будет. Не покупайте с рук мелкие розетки, скорее всего, так пытаются сбыть слабые «концовки» от усов!

Основные способы получения рассады клубники:

  • Семенной – проращивание семян зрелых плодов;
  • Вегетативный – деление куста (разрез сердечника);
  • Естественный – «детки» на отводках (усах).

Проще всего разделить усы на розетки, укоренить «деток», а потом пересадить на новое место. Не все сорта растения имеют усы, поэтому приходится делить кустик и сеять семена, собранные с переспевших плодов. И у некоторых видов растения цельный мелкий сердечник, который сложно разделить, не повредив почку роста. И не каждый сорт имеет развитые семена с жизнестойким зародышем, способным полноценно прорасти и стать высокоурожайным растением.

Выращивание клубники как бизнес

Самый удобный и дешевый метод размножения клубники – деление (купирование) усов для получения 3-10 «деток» от материнского растения. Здоровая рассада должна быть целостной, с развитыми корешками и почкой роста на сердечнике.

Для получения жизнестойкой рассады купируйте концы усов дальше 3-й молодой розетки. Тогда оставшиеся кустики получат больше силы для развития.

Рассаду для транспортировки собирают в пучки вместе с землей и ставят в целлофановые кульки с земляной жижей. Эти пакеты прокалывают, чтобы жижа не загнила, расставляя в ящики. В таком виде элитные сорта клубники получают садоводы от поставщиков.

Теперь бизнес! Выращивание клубники как бизнес.

Сколько потребуется вложений? Обязательно обозначьте их и поставьте пункты в план – выращивание клубники как бизнес. Все зависит от того, в какой местности вы решите выращивать клубнику. В России 1 гектар земли стоит от 10 до 20 тысяч рублей, да-да, не дороже! Дороже вам предложат только мошенники! Кстати, земля должна быть сельхозпредназначенной. Дело в том, что перед получением кадастрового паспорта вы должны будете согласовать возможность ее эксплуатации с совладельцами данной земли, если таковых нет, то хорошо, смело вызывайте кадастровых инженеров и оформляйтесь по-полному.

Выращивание клубники как бизнес

Не забывайте про налогообложение на земельные участки, оно до 2020 года будет увеличиваться каждый год ровно на 20%, поэтому не рекомендую скупать большие масштабы. Налог определяется, исходя из кадастровой стоимости. Если кадастровая стоимость ваших гектаров равна 50 миллионам, с вас сдерут 150 000 рублей в год. А теперь прибавляйте ежегодно по 20%.

Дальше, что касается вложений на обработку земли и сами ростки, то эту информацию лучше смотрите у поставщиков, кстати, в нашей стране их слишком мало, я их не нашел, скорее всего, выгоднее будет покупать с рук у пенсионеров.

Что касается работников, то половину гектара вполне сможет осилить один человек, заработная плата может варьироваться от 25 000 до 40 000 рублей в месяц. Сторож – 15 000-20 000 рублей. Менеджеры (сами решайте, сколько человек понадобится) – от 50 000 рублей, можете зарплату начислять по сделкам (договоры с покупателями на поставку (Супермаркеты, организации общепита…)), управляющий и бухгалтер – от 30 000 рублей.

Логично продумывать свой бизнес на постоянные продажи, поэтому рекомендую обдумать оборудование теплиц, самым лучшим вариантом я считаю поликарбонатную теплицу, но выбирайте сами, она может быть, и стеклянная, и каркасная.

Собственно, на этом все бизнес моменты заканчиваются. В остальном вам поможет статья, ссылку на которую я предоставил выше, а сегодняшняя “Выращивание клубники как бизнес” завершена. Желаю вам удачных начинаний! Подписывайтесь на обновления! До встречи в следующих статьях!

C этой статьей также читают следующие:

Оставить комментарий

Наверх